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¿Puedo usar manteca de cerdo en lugar de aceite vegetal?

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    ¿Puedo usar manteca de cerdo en lugar de aceite vegetal?

    Aceite vegetal: use una proporción de 1: 1 para el aceite de oliva o de coco. Para aceite vegetal, sustituya 1 taza de manteca de cerdo por 7/8 de taza.

    ¿La manteca de cerdo y el aceite son lo mismo?

    La manteca de cerdo también es rica en ácido oleico, el mismo ácido graso que se encuentra en el aceite de oliva y elogiado por sus beneficios para la salud. Además, no tiene grasas trans como su contraparte sintética, la manteca. La grasa de la manteca de cerdo extraída de los pastos es mejor para usted que la grasa de los cerdos criados en confinamiento industrial.

    ¿Cuánta manteca de cerdo utilizo en lugar de aceite?

    Grasas, Aceites y Vinagres

    ¿Qué es la manteca de cerdo o el aceite vegetal más saludable?

    Recientemente, sin embargo, la gente ha estado promocionando la manteca de cerdo como una grasa animal «saludable». Los autores del nuevo libro de cocina de la manteca de cerdo señalan que la manteca de cerdo contiene un 40 por ciento de grasas saturadas, en comparación con el 54 por ciento de la mantequilla. Ambos son malos en grasas saturadas en comparación con los aceites vegetales, que generalmente tienen menos del 10 por ciento.

    ¿Qué aceites de cocina no son saludables?

    Ocho de los aceites vegetales menos saludables, según Shanahan, incluyen:

    • Aceite de maíz.
    • Aceite de canola (también llamado colza).
    • Aceite de algodón.
    • Aceite de soja.
    • Aceite de girasol.
    • Aceite de cártamo.
    • Aceite de semilla de uva.
    • Aceite de salvado de arroz.
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